Computadores usados ​​em restaurantes

A indústria do restaurante uma vez funcionava principalmente em mão de obra, chamas de gás e papel e lápis. Hoje um moderno restaurante é um ambiente informatizado de alta tecnologia, onde muitas tarefas são realizadas automaticamente por computadores para fazer a operação sem problemas e para aliviar a carga sobre os funcionários desta empresa de serviços exigente. Restaurantes que vão desde lanchonetes de fast food a multa jantar estabelecimentos dependem de computadores para dar uma mão virtual.

POS

O sistema POS revolucionou o negócio de restaurante. POS significa sistema de ponto-de-venda, e é responsável por uma variedade de tarefas. Os restaurantes mais avançados têm sistemas POS que os servidores utilizam para entrada de ordens dos seus clientes. O sistema de rotas as ordens para a cozinha, onde uma série de impressoras divide-se a ordem pela estação de cozinha e envia ingressos para os cozinheiros adequadas para que cada um sabe o que preparar e quando. O sistema pode ser configurado para enviar um sinal adiada para que aperitivos são cozidos alguns minutos antes de as entradas. O sistema também é responsável por contabilizar o projeto de lei, pode ser usado como uma caixa registadora para recolher o pagamento. Ele também pode ser programado para servir como um relógio de tempo para os funcionários.

Máquinas de cartão de crédito

É difícil encontrar um grande restaurante que não aceita cartões de crédito. Então, muitas pessoas dependem de cartões de débito em vez de dinheiro que os restaurantes que perca sobre as vendas, se eles não aceitam plástico. máquinas de cartão de crédito computadorizados muitas vezes ligar diretamente para o sistema POS e enviar um lote de transações para uma empresa de processamento no final do dia, quando os fundos são depositados diretamente na conta bancária do restaurante.

Computadores Desktop para funções gerenciais

O gerente do restaurante é uma pessoa ocupada. Ele ou ela é responsável pelo funcionamento geral do restaurante da frente da casa para a cozinha, e deve tentar manter o fim da contabilidade do negócio também. Computadores de escritório são uma obrigação para gerentes de restaurante. Eles são usados ​​para fazer pedidos de suprimentos, inventário pista, folha de pagamento processo e as tendências de vendas de pista.

Ordenação Self-Service

Embora não seja comum na indústria do restaurante ainda, programas de auto-ordenação pode em breve ser mais frequentemente utilizados em grandes restaurantes para acelerar serviço e reduzir os custos trabalhistas. Alguns restaurantes de fast-food já têm quiosques onde o cliente pode soco no que ele quer comer. Uma mensagem eletrônica é enviada para o cozinheiro, eliminando a necessidade de uma ordem tomador ou garçonete.

Programas Jantar frequentes e Gift Cards

Alguns restaurantes participar em programas freqüente diner ou outros programas de recompensa ou de incentivo para encorajar o público a voltar. cartões de sócio emitidos para os hóspedes são executados através de um leitor ligado a um computador por um membro da garçons. Seu software calcula quaisquer descontos, totaliza benefícios de ponto de recompensa e informa ao servidor de qualquer ação a ser tomada, como a oferta de uma bebida grátis ou outra recompensa. Da mesma forma, a informação electrónica nos totais de cartões de presente ou valores restantes requerem um computador.

Referências

• ligação San Diego State University: Classe Discussão - Usos de Computadores em restaurantes
• ligação Zona Comprador: Restaurante sistemas POS

Sobre o autor

Lee Morgan é um escritor de ficção e jornalista. Sua escrita tem aparecido há mais de 15 anos em muitas publicações de notícias, incluindo o "Tennesseean," a "Tampa Tribune," "Oeste Hawaii Hoje," a "Honolulu Star Bulletin" e a "Dickson Herald," onde foi editor de esportes. Ele é bacharel em Ciências de comunicação de massa a partir de Middle Tennessee State University.